Pangasius hypophthalmus es una especie de pez de agua dulce de color gris y carne blanca, puede medir hasta 1,5 metros y pesar 40 kilos perteneciente a la familia de los Pangásidos. Es omnívoro y su dieta incluye crustáceos, otros peces y materia vegetal. El P. hypophthalmus es un pez migratorio que en la mayoría de las regiones remonta los ríos para desovar durante el período de crecida de las aguas y […]
Pangasius bocourti es una especie de peces de la familia Pangasiidae en el orden de los Siluriformes. Los machos pueden llegar alcanzar los 120 cm de longitud total. Es fitófago (se alimenta de plantas). Se cría a menudo en arrozales y otros cultivos acuáticos con renovación constante de agua. Se encuentran en Asia: cuencas de los ríos Mekong y Chao Phraya. Se comercializa fresco y congelado. Se introdujo en el mercado norteamericano en 1994, desde el desbloqueo del mercado […]