La arowana asiática ( Scleropages formosus ) comprende varias variedades fenotípicas de peces de agua dulce distribuidos geográficamente en el sudeste asiático. Si bien la mayoría considera que las diferentes variedades pertenecen a una sola especie,el trabajo de Pouyaud et al. (2003) diferencia estas variedades en múltiples especies . Tienen varios otros nombres comunes, como lengua de hueso asiática , pez dragón y varios nombres específicos para las diferentes variedades de colores. Originaria del sudeste asiático , las arowanas asiáticas habitan en ríos de aguas negras , aguas lentas que […]
El candirú
El candirú (Vandellia cirrhosa), también conocido como candiro azul, canero o pez cachondo es un pez de agua dulce del orden de los siluriformes, perteneciente a la familia de los bagres, que habita en el Amazonas. Es especialmente famoso y temido por su agresividad al alojarse en los orificios genitales o excretores de sus presas para alimentarse de su sangre. Se han llegado a ver ejemplares de hasta 22 cm y es […]
La aguja
La aguja (Belone belone) es una especie de pez beloniforme de la familia Belonidae, distribuida por aguas templadas del océano Atlántico, mar Mediterráneo, mar Negro y el mar del Norte. Otros nombres comunes empleados en algunas regiones son: ahulla, alpabarda, corsito, guya, lanzón o saltón. Es pescado para su comercialización en los mercados, en los que alcanza un precio alto, pudiendo encontrarse en estos tanto fresco como congelado, para ser preparado preferentemente frito, a […]
Pez sable
El pez sable ( Anoplopoma fimbria ) es uno de los dos miembros de la familia de peces Anoplopomatidae y la única especie del género Anoplopoma .En inglés , los nombres comunes incluyen sable (EE. UU.), Pez mantequilla (EE. UU.), Bacalao negro (EE. UU., Reino Unido, Canadá), bacalao azul (Reino Unido), pescado azul (Reino Unido), pez vela (Reino Unido), bacalao de carbón ( Reino Unido), snowfish (ปลา หิมะ) (Tailandia), el carbonero (Canadá), beshow y SKIL(Canadá), aunque muchos de estos nombres también se refieren a otras especies no relacionadas.La Administración de Drogas y Alimentos de los […]
Lubina blanca
La lubina blanca , la lubina plateada o la lubina ( Morone chrysops ) es un pez de agua dulce de la familia de lubinas templadas Moronidae . Es el pez estatal de Oklahoma . El bajo blanco se distribuye ampliamente en los Estados Unidos, particularmente en el Medio Oeste. Son muy abundantes en Pensilvania y el área alrededor del lago Erie. Algunos rangos nativos de la lubina blanca son el río Arkansas, el oeste del lago Erie, el río Detroit […]
Ameiurus melas
Ameiurus melas, más conocida como pez gato, es una especie de pez de la familia Ictaluridae en el orden de los Siluriformes. Su coloración es muy oscura o negra, con un vientre blanquecino. Aunque hay individuos adultos que pueden alcanzar los 60 cm y un peso de 3,60 kg, lo normal es que la talla normal permanezca entre los 25 y los 35 cm con unos 400 g de peso. Originario de América del […]
Pangasius bocourti
Pangasius bocourti es una especie de peces de la familia Pangasiidae en el orden de los Siluriformes. Los machos pueden llegar alcanzar los 120 cm de longitud total. Es fitófago (se alimenta de plantas). Se cría a menudo en arrozales y otros cultivos acuáticos con renovación constante de agua. Se encuentran en Asia: cuencas de los ríos Mekong y Chao Phraya. Se comercializa fresco y congelado. Se introdujo en el mercado norteamericano en 1994, desde el desbloqueo del mercado […]
Pez cebra
El pez cebra o danio cebra (Danio rerio) es un ciprínido emparentado con las carpas y los barbos, originario del sudeste asiático, habita mayormente en lagos, ríos y lagunas de la India, de uso frecuente en acuarios, así como para la investigación científica, siendo el primer vertebrado en clonarse.Frecuentemente, se lo vende con el nombre cebra danio. Está muy relacionado parentalmente, con Danio kyathit. Y también emparentado cerradamente, con el género Devario, como demuestra el árbol […]
Dorada
La dorada (Sparus aurata) es una especie de pez del género Sparus, muy consumida dentro de la gastronomía española. Su nombre común viene de la franja dorada característica que se encuentra entre sus dos ojos. Es una especie costera, llegándose a encontrar incluso en estuarios, y es típica de la pesca deportiva. Es un pez distribuido desde las Islas Británicas a Cabo Verde y por todo el Mar Mediterráneo, incluso el Mar Menor. Los jóvenes frecuentan zonas […]
Perca
La perca o perca de río (Perca fluviatilis) es una especie de pez de la familia Percidae muy abundante en los ríos y lagos de casi toda Europa central y occidental, antes su distribución llegaba hasta Siberia. En la península ibérica ha sido introducida en las cuencas del noreste para ser usada en la pesca deportiva, pero está declarada como especie invasora. Suele tener una longitud de hasta 50 cm y puede pesar hasta 4,75 kg, el […]